{"id":688,"date":"2013-10-25T01:49:59","date_gmt":"2013-10-25T05:49:59","guid":{"rendered":"http:\/\/barraclou.com\/media\/blog\/?p=688"},"modified":"2013-10-25T01:59:10","modified_gmt":"2013-10-25T05:59:10","slug":"le-mystere-subway","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/barraclou.com\/media\/blog\/2013\/10\/25\/le-mystere-subway\/","title":{"rendered":"Le myst\u00e8re Subway"},"content":{"rendered":"<p>La chaine de restauration rapide n&rsquo;h\u00e9site pas une seconde \u00e0 faire de la publicit\u00e9 tapageuse \u00e0 grande \u00e9chelle et aime se vanter de l&rsquo;aspect qu&rsquo;elle qualifie de \u00ab\u00a0sant\u00e9\u00a0\u00bb au sujet de ses repas. Elle se veut une alternative \u00e0 la restauration rapide bas\u00e9e sur la friture. La volont\u00e9 est noble, mais la notion de repas-sant\u00e9 est souvent jug\u00e9e discutable et\/ou fait r\u00e9f\u00e9rence aux th\u00e9oriques sous-marins natures sans aucun condiment, ni vinaigrette, ni viande.<\/p>\n<p>En observant la photo ci-dessous, constatez ce que vous mangez r\u00e9ellement quand vous fr\u00e9quentez cette chaine. Certaines langues diront du carton comme le peu de go\u00fbt de leurs produits vis-\u00e0-vis ceux de la concurrence. En fait, si on remarquez la nature des boites de carton vides jet\u00e9es au recyclage par cette succursale, on remarquera que c&rsquo;est presque uniquement des boites de laitue r\u00e2p\u00e9e. <\/p>\n<p>Autrement dit, la client\u00e8le de Subway broutte de la salade en exc\u00e8s. Peu couteuse et volumineuse, elle permet de bourrer le sandwich \u00e0 bas co\u00fbt en limitant l&rsquo;espace disponible pour les autres ingr\u00e9dients plus dispendieux. La prochaine fois que vous irez dans une succursale de cette chaine, remarquez la vitesse \u00e0 laquelle les \u00ab\u00a0sandwich artists\u00a0\u00bb se d\u00e9p\u00eachent \u00e0 remplir les pains de salade avant m\u00eame que vous commencez \u00e0 choisir vos autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p>Je ne dis pas de boycotter Subway, mais seulement de pr\u00eater attention \u00e0 leur obsession ridicule. Est-ce que les juteuses tomates et concombres croquantes sont si chers qu&rsquo;il faut les m\u00e9nager comme du caviar ou laisser les clients se battent pour eux? Au fil des ann\u00e9es, pourquoi n&rsquo;ai-je jamais not\u00e9 ou eu \u00e9cho d&rsquo;une comportement similaire chez les chaines concurrentes? Le myst\u00e8re Subway. <\/p>\n<div align=\"center\"><a href=\"http:\/\/barraclou.com\/media\/blog\/wp-content\/uploads\/subway_lettuce.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/barraclou.com\/media\/blog\/wp-content\/uploads\/subway_lettuce.jpg\" height=\"400\" width=\"300\"><\/a><\/div>\n<p>Collaboration photo: NewLook Forever<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chaine de restauration rapide n&rsquo;h\u00e9site pas une seconde \u00e0 faire de la publicit\u00e9 tapageuse \u00e0 grande \u00e9chelle et aime se vanter de l&rsquo;aspect qu&rsquo;elle qualifie de \u00ab\u00a0sant\u00e9\u00a0\u00bb au sujet de ses repas. Elle se veut une alternative \u00e0 la restauration rapide bas\u00e9e sur la friture. 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